Der mit dem Wein tanzt

Das Merano Winefestival & Culinaria feiert in wenigen Tagen sein 20jähriges Jubiläum. Im Montagstreff am 31. Oktober 2011 plauderte Dr. Helmuth Köcher, der Organisator des hochkarätigen Events, mit Barbara Bonmann über Spitzenweine und Biergenuss, Kochen mit Schock-Effekt und Träume vom eigenen Weingut.

Es ist etwas ganz Besonderes, das Helmuth Köcher in den letzten zwei Jahrzehnten geschaffen hat: eine alljährliche Weinverkostung nationaler und internationaler Spitzenweine, die es dem Besucher auch ermöglicht, mit den verschiedenen Weinproduzenten ins Gespräch zu kommen und so mehr über die „Seele“ des Weins zu erfahren. Nur die Besten schaffen es aufs Merano Winefestival, sie werden von Kommissionen bewertet und ausgewählt und allein die Qualität entscheidet über Dabeisein oder Zuhausebleiben.
Was die Besucher in diesem Jahr an Spitzenweinen, Destillaten aber auch Bier erwartet, welche kulinarischen Genüsse zudem angeboten werden und was es mit der Shock-Cuisine auf sich hat, verriet der sympathische Fädenzieher des Festivals in einer kurzweiligen Stunde. Auch privat wurde es: wo hatte  Helmuth Köcher sein erstes Wein-Erlebnis und träumt er insgeheim von einem eigenen Weingut?
Antworten darauf und vieles mehr gibt es im Downlaod der Sendung.

Informationen zum Merano Winefestival & Culinaria, das vom 04. bis 07. November stattfindet, gibt es im Internet unter www.meranowinefestival.com.